Maatalouslaskennan puhelinhaastattelut toteuttaa Tiken toimeksiannosta Taloustutkimus Oy. Haastattelut käynnistyvät sähköisen vastaamisajan päättymisen jälkeen tiedonkeruuerittäin. Ensimmäisen erän haastattelut alkoivat 11.10. ja viimeisen erän vuoden 2011 tammikuussa.
Haastatteluaika on arkisin kello 8 - 21 ja lauantaisin kello 10 - 16.
Puhelinhaastattelun alkamisesta kerrotaan viljelijälle kirjeitse. Viljelijä saa postitse maatalouslaskennan lomakkeen, joka on hyvä täyttää heti haastatteluja varten.
Etukäteen täytetyn lomakkeen avulla haastattelu sujuu joustavasti, ja tiedot voi tarvittaessa antaa myös joku muu perheenjäsenistä.